تغذیه /بهداشت /سلامت

با خود فکر می کردم که آیا بهتر نیست تجربیات خودم را در خصوص مواد غذائی بنویسم و در اختیار عزیزان قرار بدهم .این بود که قلم را از عرفان به غذا بر گرداندم .باشد که نقطه اثری در زندگی همنوعانم باشد

تاثیر دارچین در جلوگیری از بیماری آلزایمر
نویسنده : ایوب تفرشی نژاد - ساعت ۱٢:۳٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/٩/۱٩
 
 

مجله سلامت

 

 

 

تاثیر شگفت‌انگیز این ادویه در حافظه و پیشگیری از آلزایمر

http://www.uploadtak.com/images/kgu59wlu6rl8jqo9qmra.jpg


پزشکان به تازگی دریافته‌اند که نوعی ترکیب موجود در این ادویه موسوم به CEppt می‌تواند کلید اصلی پیشگیری از آلزایمر باشد.

دکتر مایکل اووادیا با انتشار مقاله جدیدی در مجله «پلوس وان» خاطرنشان کرد: ترکیب CEppt از چوب دارچین گرفته شده و تاثیر آن روی موش‌های آزمایشگاهی و مگس‌های میوه مورد آزمایش قرار گرفت. پس از 4 ماه متخصصان متوجه شدند که سرعت رشد بیماری آلزایمر در این جانوران به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرد. همچنین سطح فعالیت و طول عمر این حیوانات با گروه کنترل که سالم بودند مقایسه شد.

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، پزشکان تاکید کردند این یافته بسیار جالب توجه است چون این ترکیب نه تنها نقش بازدارنده در برابر بیماری آلزایمر دارد بلکه یک ماده طبیعی و بدون عوارض جانبی است که تقریبا تمام افراد می‌توانند از مزایای آن بهره‌مند شوند و هزاران سال است که انسانها در موارد پزشکی متعدد از آن استفاده می‌کنند.

 

 

توصیه هایی برای افرادی با پوست روشن در فصل تابستان

http://www.uploadtak.com/images/e9oa0kb9n0k088yyznuh.jpg

 


یک متخصص پوست توصیه کرد: استفاده از لباس‌های با آستین‌های بلند، شلوار بلند، کلاه مخصوص و عینک آفتابی مناسب همراه با مصرف ضدآفتاب در مناطق کویری در فصل تابستان ضروریست و ...


دکتر نصرت پورسینا اظهار داشت: پوست عضوی از بدن است که در معرض مستقیم آفتاب و عوامل مضر محیطی بوده و به عنوان یک سد دو طرفه عمل می‌کند.

وی افزود: پوست از داخل اجازه نمی‌دهد آب و الکترولیت‌ها به بیرون نشت کنند و همچنین از خارج اجازه نمی‌دهد مواد مضر وارد پوست شود. برای انجام صحیح این دو عمل باید ساختمان بسیار سالمی داشته باشد بنابراین وظیفه ما این است که به این ارگان مهم و حیاتی دقت بیشتر داشته باشیم.
وی یکی از فاکتورهای مضر برای پوست را اشعه مستقیم خوشید و اشعه ماورای بنفش عنوان کرد و گفت: لازم است با کرم‌های ضدآفتاب پوست را از این فاکتورها محافظت کنیم.
دکتر پورسینا در ادامه گفت: اینکه چه ضد آفتابی برای چه سنی و در چه شرایطی باید استفاده شود متخصص پوست باید تعیین کند.
این متخصص پوست خاطرنشان کرد: کودکان بعد از دو سال لازم است از ضدآفتاب‌های مخصوص اطفال فاقد مواد آلرژی زا استفاده کنند.

وی توصیه کرد: برای سنین نوجوانی و جوانی که معمولا پوستها چرب و حتی آکنه‌ای (جوش‌های غرور) است باید کرم ضدآفتاب فاقد چربی استفاده شود و برای سنین بالاتر یا افرادی که دارای پوست‌های بسیار خشک هستند باید از ضدآفتابی استفاده شود که در پایه چرب باشد.

دکتر پورسینا در ادامه با بیان این که spf بالاتر از 15 مناسب‌تر است، گفت: مناسب‌ترین زمان برای خروج از منزل قبل از 8 صبح و 6 بعدازظهر به بعد است.

وی یادآور شد: کارگران ساختمانی و کشاورزانی که زمان زیادی در معرض آفتاب قرار دارند توصیه می‌شود علاوه بر مصرف ضدآفتاب از کلاه‌های مخصوص لبه‌دار، عینک‌های آفتابی بزرگ، استفاده کنند چرا که در طولانی مدت آفتاب سوختگی‌های متعدد در پوست‌های روشن و افرادی که سالیان متمادی در معرض آفتاب هستند باعث ایجاد سرطان‌های پوست همچون BCC.SCC می‌شود.
 

 

 

آب هم چاق می کند؟!

http://images.persianblog.ir/136339_Dfkd1N5K.jpg

 


آب ماده‌ای حیاتی و فاقد کالری است که به انجام بهتر اعمال بدن کمک می‌کند و باعث شکل‌گیری و حفظ بافت عضلات می‌شود.

آب چاق می‌کند یا لاغر؟
این ماده حیاتی ابتلا به یبوست و مشکلات گوارشی را نیز کاهش می‌دهد و باعث تنظیم حرارت بدن و دفع سموم و مواد زائد هم می‌شود...

آب، در دفع سنگ کلیه موثر است و می‌تواند عمل هضم و جذب غذا را بهبود بخشیده و نقش مهمی را در انتقال مواد غذایی به سلول‌های بدن بازی کند. نوشیدن آب به مقدار کافی، میزان سوخت‌و‌ساز (متابولیسم) بدن را افزایش می‌دهد و می‌تواند بدون دریافت کالری اضافی، احساس سیری به فرد بدهد.

به همین دلیل برخی از افراد معتقدند حتی با نوشیدن آب هم چاق می‌شوند، چون آب می‌تواند احساس سیری به آنها بدهد! اما این گفته فقط در حد یک ضرب‌المثل جالب است و هیچ‌ محتوای علمی‌ای ندارد. برخی دیگر نیز تصور می‌کنند نوشیدن آب سرد باعث کاهش حرارت بدن و در نتیجه لاغری می‌شود اما این کاهش جزیی حرارت بدن، چندان قابل ملاحظه نیست که بتواند نقشی در چاقی یا لاغری افراد داشته باشد اما بافت چربی افرادی که برنامه رژیم غذایی برای لاغر شدن دارند، با گذشت زمان تجزیه می‌شود و این چربی تجزیه‌شده باید از طریق کلیه‌ها دفع شود، بنابراین نیاز به نوشیدن آب در این افراد بیشتر است تا به این ترتیب، چربی‌های تجزیه‌شده از طریق ادرارشان دفع شود. به علاوه نوشیدن آب، نیم ساعت قبل از وعده‌های غذایی باعث می‌شود تا حدودی احساس گرسنگی در افراد فروکش کند.

به‌طورکلی می‌توان گفت که نوشیدن آب در تعادل و تراز انرژی و چاقی و لاغری بدن نقش موثر و پررنگی ندارد و نمی‌توان برای چاق و لاغر شدن، به کم یا زیاد نوشیدن آب اکتفا کرد. بهتر است این نکته را هم یادآور شوم که نوشیدن بیش از حد آب حتی می‌تواند باعث ایجاد مشکلات عدیده‌ جسمانی شود، بنابراین توصیه به روش‌هایی مانند آب‌درمانی برای لاغر شدن، به هیچ‌وجه صحیح و علمی نیست و ممکن است عوارض جبران‌ناپذیری مانند تندخو شدن، ریزش مو یا حتی ابتلا به بیماری‌های عصبی و قلبی را برای افراد در پی داشته باشد.

 


comment نظرات ()