تغذیه /بهداشت /سلامت

با خود فکر می کردم که آیا بهتر نیست تجربیات خودم را در خصوص مواد غذائی بنویسم و در اختیار عزیزان قرار بدهم .این بود که قلم را از عرفان به غذا بر گرداندم .باشد که نقطه اثری در زندگی همنوعانم باشد

سلامت و بهداشت و تغذیه
نویسنده : ایوب تفرشی نژاد - ساعت ٦:۳۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٩/٢

مجله سلامت

 

۹ غذای برتر برای داشتن موی سالم

http://model.zibaro.com/wp-content/uploads/2011/07/Cosmetology-4.jpg



۹ غذای برتر برای داشتن موی سالماز دید عموم بهترین توصیه برای داشتن موهای سالم و زیبا شستشو با شامپو و استفاده از نرم کننده های مناسب باشد، اما بهترین کار برای به دست آوردن موهای زیبا و سالم این است که به جای حمام، به آشپزخانه بروید!

موهای شما به طور طبیعی،ماهانه رشدی به اندازه ۶ تا ۱۲ میلیمتر دارند و مواد لازم برای رشد و داشتن ساختار طبیعی و سالم را از مواد غذایی که می خورید به دست می آورند نه از شامپوها و نرم کننده ها و محصولات تجاری دیگر.
برای داشتن موهای سالم و زیبا بهتر است ۹ غذای زیر را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید:

۱. گوشت ماهی:
حاوی مقادیر زیادی امگا-۳، ویتامین B12 و آهن استهر سه این مواد از مواد اصلی لازم برای تغذیه پیازچه موها هستند.

۲. سبزیجات با رنگ سبز تیره:
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی منابع بسیار خوب ویتامین A و C هستند.بدن ما برای ساختن �#1587;بوم�از این ویتامین ها استفاده می کند.سبوم در واقع یک نرم کننده طبیعی استسلول های پیازچه مو از جمله سلول هایی هستند که سبوم تولید می کنند و باعث نرمی موها می شوند.

۳. حبوبات:
حبوباتی مانند لوبیا و عدس با داشتن پروتئین،آهن،روی و بیوتین باعث رشد بهتر موها می شوند. کمبود ویتامین بیوتین منجر به شکنندگی موها می شود.

۴. آجیل:
یکی از بهترین منابع سلنیوم استسلنیوم یکی از مواد معدنی لازم برای سلامت پوست و موی سر استگردو دارای امگا-۳ و اسید آلفا لینولئیک است که به نرمی مو کمک می کنند. بادام،گردو و پسته منابع غنی روی هستند.کمبود روی منجر به ریزش غیر طبیعی موها می شود.

۵. گوشت پرندگان:
کمبود پروتئین منجر به شکنندگی موها می شود و در موارد کمبود پروتئین شدید،موها رنگ طبیعی خود را از دست می دهند.گوشت پرندگان یک منبع غنی از پروتئین است

۶. تخم مرغ:
بدون شک یکی از بهترین منابع پروتئین استتخم مرغ همچنین دارای بیوتین و ویتامین B12 است که برای سلامت پوست و مو لازمند.

۷. سبزیجات خام:
برای دریافت ویتامین B ،آهن و روی مورد نیاز،از سبزیجات تازه استفاده کنید.

۸. لبنیات کم چرب:
لبنیات کم چرب مانند شیر،ماست،کشک و پنیر منابع خوب کلسیم هستند که برای رشد مو لازم است آنها همچنین غنی از پروتئین کازئین هستند.

۹. هویج:
منبع غنی ویتامین A است که به سلامت پوست و مو کمک فراوانی می کند.
 

 

غذاهایی که ما را می خوابانند

http://www.sososite.org/wp-content/uploads/2011/06/ewr453535.jpg



مسلما اگر بدانید که چه غذاهایی موجبات خواب راحت تر شما است، از آنها صرفه نظر نمی کنید. در واقع تغذیه مناسب و صحیح می تواند باعث فراهم شدن خوابی راحت تر شود.

1- منابع غذایی حاوی تریپتوفان:غذاهایی که ما را می خوابانند
همه ما از خاصیت جادویی شیر گرم برای رفتن به سرزمین خواب و رویا مطلع هستیم.بد نیست بدانید که مواد لبنی حاوی مقدار قابل توجهی از تریپتوفان است که نقش موثری در افزایش خواب دارد.سایر منابع حاوی تریپتوفان عبارتند از:عسل،موز،ماکیان و جو.

2- غذاهای غنی از کربوهیدرات:
به عنوان مکمل غذاهای لبنی باعث افزایش مقدار تریپتوفان خون می شود.بنابر این مقدار کمی از این غذاها �نان و پنیر،ماست و نان خشک،شیر و....- کمی قبل از خواب،باعث داشتن خواب راحت تر می شود.اما توصیه می گردد که از خوردن غذاهای بسیار شیرین و کربوهیدارته تنها،اجتناب کنید،زیرا خواب شما را بر هم می زند.

3- غذای سبکی قبل از خواب تناول کنید:
اگر دچار بی خوابی شده اید، خوردن مقدار بسیار جزئی از غذا باعث خواب بهتر می شود. اما توجه کنید که این غذاهای سبک،آغازی برای وعده های سنگین غذا آن هم در آخر شب نشود.پر خوری و کلا غذای سنگین باعث ایجاد فشار بر دستگاه گوارش می شود و خواب و آرامش فرد را بر هم می زند.

4- خوردن غذای سرخ کرده و همبرگر را ترک کنید:
دلیلی دیگر برای صرفه نظر کردن از غذاهای چرب،داشتن خواب راحت استمحققان معتقدند که هرچه قدر در طول روز غذای چرب مصرف کنید،شب هنگام کمتر موفق به خوابیدن می شوید.

5- هشدار در مورد غذاهای کافئین دار:
خوردن یک فنجان قهوه در بعد از ظهر کافی است تا خواب شب را برهم زند.حتی مقدار جزئی کافئین نیز خواب را از بین می برد.بنابر این مراقب سایر غذاهای حاوی کافئین نیز باشید،مثل : شکلات،چای،کولا و....

6- داروهایی که حاوی کافئین هستند:
بعضی از انواع داروهای تجویزی و غیر تجویزی نظیر داروی سرماخوردگی،داروهای مدر،قرص کاهش وزن و مسکن های درد حاوی کافئین هستند.بنابراین قبل از مصرف داروها لطفا برچسب دارو را مطالعه کنید و عوارض جانبی آن نظیر بی خوابی و یا اختلالات خواب را بررسی کنید.

7- از نوشیدن مشروب در آخر مهمانی و اواخر شب اجتناب کنید:
مشروب یا الکل ممکن است باعث شود که سریع به خواب فرو روید،اما به طور متوالی در طول شب بیدار خواهید شد.در واقع الکل باعث سردرد،تعریق شبانه،کابوس و .....می شود.

8- هشدار در مورد مواد غذایی سنگین و چاشنی دار:
دراز کشیدن با شکم پر ناراحت کننده است،زیرا در هنگام خواب دستگاه گوارش کندتر عمل می کند.غذاهای چاشنی دار و سنگین باعث سوزش معده می شود.بنابر این سعی کنید، حداقل 4 ساعت قبل از خواب،خوردن غذاهای سنگین را ترک کنید.

9- هشدار در مورد غذاهای پروتئینه:
خوردن پروتئین برای سلامت و ساختار بدن لازم استاما خوردن این مواد به عنوان غذای سبک قبل از خواب، انتخاب درستی نیست. زیرا مواد غذایی سرشار از پروتئین هضم سخت تری دارد و بعلاوه حاوی آمینو اسید تیروزین است که باعث افزایش فعالیت مغز می شود.بنابراین از خوردن این غذاها قبل از خواب اجتناب کنید.اکتفا به نان و پنیر و یا نان خشک و ...انتخاب درست تری خواهد بود.

10- خوردن مایعات را بعد از ساعت 8 شب ترک کنید:
مصرف آب و مایعات در طول روز لازم و ضروری استاما بهتر است قبل از خواب،مصرف مایعات را کمتر کنید. زیرا باعث می شود که در طول شب به طور مکرر برای رفتن به توالت از خواب بیدار شوید.

11- مصرف دخانیات برای کسب آرامش ، روش درستی نیست:
نیکوتین تاثیری مشابه کافئین دارد. بنابر این از کشیدن سیگار قبل از رفتن به بستر و یا بلا فاصله بعد از بیدار شدن در نیمه شب اجتناب کنید.

 

 

 

راه حل هایی برای لاغر شدن



راه حل هایی برای لاغر شدنطب سنتی چین بر روی نگهداری سیستم بدنی سالم و متوازن تاکید می کند. زمانی وزن شما به صورت سالم نگه داشته می شود که سیستم بدنتان خوب کار کند،میزان استرس شما کم باشد،و روح و روان شما نیز آرام باشد.در عوض،زمانی که شما از ضعف گوارشی رنج می برید،متابولیسم و سوخت و ساز بدن شما تغییر می کند و چربی های شما(سلولهای چربی) اندوخته می شوند، در این هنگام بدن شما خارج از حد تعادل است

در این قسمت راهکارهایی که شما بایستی برای به دست آوردن یک وزن سالم انجام دهید ارائه شده است:

* اول از همه،از هرگونه رژیمی که به صورت فوری عمل کرده و کاهش وزن باور نکردنی را به شما تضمین می کند درحالی که شما هنگام تماشای تلویزیون دسر می خورید،اجتناب کنید.

* تاکیدتان بیشتر بر روی تناسب اندام باشد تا لاغر شدن.زیرا اگر هدف شما لاغر شدن باشد،این هدف محدودیت در خوردن و ورزش بیش از حد و همچنین آزار و اذیت شما و نگرانی درمورد وزنتان را به دنبال دارد. این روش هیچ نکته سالمی دربر ندارد.

* هر روز 5 وعده کوچک غذا بخورید.یک ظرف کوچک به اندازه دو کف دست (زمانی که درکنار هم هستند)بردارید.این اندازه باید سایز هر وعده غذایی شما باشد.خوردن در طول روز باعث می شود که شما از گرسنگی و خوردن زیاد در وعده بعدیتان دوری کنید.
* آخرین وعده غذایی شما نباید دیرتر از 7 بعداز ظهر باشد.

* شیرینی،شکر و جوش شیرین را از رژیمتان حذف کنید.به جای شیرینی،آدامسهای نعنایی و دارچینی بجوید.به جای شکر از عسل به عنوان یک جایگزین استفاده کنید.

* کربوهیدرات،میوه و سبزیجات تازه به مقدار فراوان استفاده کنید.لبنیات کم بخورید زیرا مصرف محصولات لبنی زیاد،چربی اشباع شده فراوانی دارند که مصرف زیاد آنها برای سیستم قلبی- عروقی شما مناسب نیست.لبنیات با چربی کم مانند شیر،پنیر و ماست کم چرب،یا بدون چربی را انتخاب کنید.از غذاهای چرب و سرخ کرده پرهیز کنید.

*مقدار فراوانی آب بنوشید.حداقل 60 انس(حدود 1800 سی سی) در روز استفاده کنید.مخصوصا مصرف آب گرم مفید تر است چنانکه شما چای بدون شکر می خورید.همچنین چای را با لیموی جوشیده شده در (با پوست) در چای بخورید.

* درروز حداقل یک بار سوپ بخورید.سوپ مغذی کم نمک آب بدن را تأمین می کند درحالیکه مواد زائد را از بدن شما دفع می کند.افرادی که روزانه یک وعده یا بیشتر سوپ می خورند کاهش وزن بیشتری نسبت به آنهایی دارند که به مقدار مساوی کالری مصرف می کنند اما سوپ نمی خورند.( سوپهای خانگی مصرف کنید زیرا سوپ های کنسرو شده پر از نمک و مواد شیمیایی هستند.)

* نیم ساعت پیاده روی به صورت روزانه تاثیر شگفت انگیزی در سوخت و سازتان دارد.سعی کنید پیاده رویتان در هنگام صبح یا شب دو ساعت قبل از خواب باشد.میزان وزن شما می تواند پیاده روی را با ورزشهای کششی مانند تائی چی یا یوگا جایگزین کند.

چربی را با ال کارنیتین از بین می برد
ال کارنیتین یک اسید آمینه است که در کبد شما تولید می گردد و به کنترل و تنظیم سوخت و ساز چربی شما کمک می کند و این در هر برنامه کاهش وزنی ضروری استال کارنیتین همچنین تری گلیسرید را کاهش داده و کلسترول خوب را افزایش می دهد درنتیجه از قلب محافظت می کند.منابع عالی ال کارنیتین شامل گوشت،ماهی،مرغ،گندم (غلات)،انبه(گلابی)،شیر و ... است
 

 

استفاده از کامپیوتر باعث افزایش نمره چشم نمی‌شود؟!


کاربر باید به صورت مرتب چشم خود را از مانیتور بردارد تا عضلات سیلیاری چشم استراحت کند و ...

بنابر اعلام مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت،‌ استفاده از کامپیوتر باعث ضعیف شدن چشم، افرایش نمره عینک و ایجاد آب مروارید در کاربران نمی شود.
بیماری‌های چشمی شایعترین شکایت مربوط به سلامتی کاربران کامپیوتر است و خستگی چشم، تاری دید، سوزش، خارش یا اشک ریزش، اختلال کوتاه مدت و موقت، دید رنگی و سردرد مشکلات شایعی است که ابراز می شود.

75 درصد کاربران دچار خستگی چشم گاهگاهی می شوند و از مهمترین علت خستگی چشم کاربران، عیوب انکساری اصلاح نشده یا درست اصلاح نشده چشم است که در این زمینه 30 درصد از کارمندان اداری عیوب انکساری اصلاح نشده یا درست اصلاح نشده چشم دارند.

افراد دوربین و آستیگمات بیشتر دچار ناراحتی می شوند و عینک های دودی برای کاهش درخشندگی و بازتابش نور از صفحه مانیتور نه تنها مناسب نمی باشد بلکه با ایجاد کنتراست نامناسب بین صفحه مانیتور و محیط اطراف خستگی چشم را افزایش می دهد.


مرکز سلامت محیط و کار توصیه کرد: کاربر باید به صورت مرتب چشم خود را از مانیتور بردارد تا عضلات سیلیاری چشم استراحت کند و کاربری که برای دیدن صفحه مانیتور به جلو خم می شود باید معاینه چشم شده یا مانیتور نزدیک تر گذاشته شود.

 


comment نظرات ()